Resep Kue Special

Resep Cara Membuat Sate Bakso Ikan Paling Enak - Sate merupakan masakan khas masyarakat , banyak sekali macam-macam sate , namun yang tidak kalah menariknya adalah sate bakso ikan , rasanya yang bergitu menggoda dan apalagi ditambah sambal pedas buatan sendiri , pasti sate bakso ikan ini rasanya akan tambak maknyus.

Bahan Resep Cara Membuat Sate Bakso Ikan Paling Enak :

15 butir bakso ikan, siap beli
5 sendok makan minyak untuk menumis
3 sendok makan kecap manis
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh yang dimemarkan
1 sendok makan perasan air jeruk nipis
5 batang tusuk sate

Bahan Sambal Sate Bakso Ikan :

5 buah cabe merah
5 buah cabe rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
1/2  sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap Sate Bakso Ikan :

Daun kemangi

Proses Penghalusan Bumbu Sate Bakso Ikan :

1. Siapkan ulekan dan bumbu untuk dihaluskan.
2. Masukkan garam, merica bubuk, dan cabe merah, haluskan hingga cabe halus, lalu masukkan cabe rawit.
3. Jika cabe sudah hancur, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumbuk kembali hingga semua bahan halus dan tercampur rata.
4. Terakhir, tambahkan potongan tomat. Ulek kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata dan halus, sisihkan.

Proses Merebus Baksonya :

1. Didihkan air dalam panci.
2. Masukkan bakso ikan. Rebus selama 5 menit untuk membuat bakso ikan menjadi lebih kenyal dan mengembang.
3. Matikan kompor dan angkat, tiriskan lalu taruh dalam piring.
4. Biarkan hingga uap panas hilang.


Proses Pembuatan Saus Sambal Sate Bakso Ikan :
1. Panaskan minyak dalam wajan, gunakan api besar.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun sereh dan daun jeruk, tumis selama 1 menit. Kemudian kecilkan api.
3. Tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu harum, dan mendidih.
4. Aduk rata, angkat, dan sisihkan.

Cara Menusuk Bakso:

1. Siapkan wadah, tusuk sate, dan bakso ikan yang sudah direbus.
2. Ambil batang tusuk sate. Isi dengan 3 butir bakso ikan.
3. Tusuk bakso secara perlahan, ulangi sampai habis, sisihkan.

Proses Penyajian Resep Cara Membuat Sate Bakso Ikan Paling Enak :

1. Siapkan piring saji.
2. Tata bakso ikan, siram dengan sisa sambal, hiasi dengan pucuk daun kemangi.
3. Siap dihidangkan.

Itulah Resep Cara Membuat Sate Bakso Ikan Paling Enak yang bisa Anda coba , semoga bermanfaat. Anda juga dapat mencoba resep enak lainnya :

Di musim penghujan gini enaknya mensajikan sup yang pastinya sangat enak dan menggoda lidah Ladies semua. Resep Sup kali ini akan menghidangkan Sup Bola Ikan Tenggiri yang rasanya sangat enak dan bisa dibilang makyus.

Sup ini baik untuk disajikan di menu makan siang maupun menu resep keluarga Anda semua Ladies. Tidak perlu khawatir tentang anak-anak yang tidak suka makan sup sayuran Ladies , hidangan sup bola ikan tenggiri yang rasanya begitu lezat ini pasti banyak disukai anak bahkan orang tua.

Bahan - Bahan Resep Cara Membuat Sup Ikan Tenggiri Paling Enak :

Bahan Bola Ikan Tenggiri Untuk Membuat Sup :

• 250 gram daging ikan tenggiri
• 2 sendok makan tepung sagu
• 1 putih telur
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 3 siung bawang putih goreng, dihaluskan

Bahan Kuah Sup yang Maknyus :

• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 buah cabai merah, diiris serong
• 2 buah tomat hijau, dibelah 4 bagian
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh gula
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1 batang daun seledri, diiris kasar untuk taburan
• 1.500 ml kaldu ayam
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

• Bola ikan, aduk rata semua bahan. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan. Sisihkan.
• Kuah, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah dan tomat hijau. Aduk hingga setengah layu.
• Masukkan  kaldu ayam, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan bola ikan dan daun bawang. Masak sampai matang.
• Sajikan Sup Bola Ikan Tenggiri ini dengan taburan seledri.