Resep Kue Special

Resep Botok Tahu Enak

Bahan dan Bumbu :

• 3 potong tahu, potong dadu kecil
• 3 potong tempe, potong dadu kecil
• ¼ mangkok petai cina
• ¼ mangkok kelapa muda, diparut memanjang
• udang secukupnya, bersihkan potong dua
• ikan teri secukupnya, cuci bersih
• Garam, gula dan vetsin secukupnya.
• daun pisang untuk membungkus

Diiris-iris ½ cm :

• 5 buah cabai hijau
• 5 buah belimbing wuluh
• 2 buah tomat
• 10 buah cabai rawit

Dihaluskan :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 lembar daun jeruk purut
• 1 potong kencur
• 1 buah cabai merah

Cara Membuat Botok Tahu dan Tempe :

1. Rebus potongan tahu dan tempe hingga masak, angkat dan ditiriskan.
2. Campur semua bahan menjadi satu. Bubuhi garam, gula dan vetsin secukupnya.
3. Kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu kukus hingga matang. Angkat dan sajikan.

RESEP MASAKAN PEPES DAGING AYAM

Bahan dan Bumbu :

• ¾ kg daging ayam, potong-potong sesuai selera
• 1 ikat daun kemangi, petik daunnya
• 800 cc air untuk merebus
• 4 sdm minyak sayur
• daun pisang untuk membungkus

Haluskan :

• 2 sdm ketumbar
• 10 butir kemiri
• 5 siung bawang putih
• ½ sdt pala bubuk
• 2 jari kunyit
• garam dan penyedap secukupnya

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah
• 2 batang serai
• 1 batang daun bawang

CARA MEMBUAT PEPES AYAM :

1. Campurkan bumbu halus dengan 2 sdm minyak sayur, daging ayam, aduk rata. Masukkan bumbu iris dan daun kemangi, aduk hingga tercampur rata lalu bungkus dengan daun pisang.
2. Didihkan air dalam wajan, masukkan daging yang sudah dibungkus lalu tutup wajan. Masak hingga air rebusan tinggal sedikit.
3. Setelah air rebusan sudah mulai mengering, masukkan 2 sdm minyak sayur agar setelah air rebusan kering, bungkusan daun pisang tidak lengket di wajan. Angkat dan sajikan.

Hari ini mau masak apa ya? pertanyaan itu sering kali muncul dalam benak dan uniknya sebagian besar selalu ditujukan pada diri sendiri sehingga ujung-ujungnya harus dijawab sendiri. Begitulah hal yang sering dialami seorang ibu rumah tangga, karena terkadang suami terlalu sibuk untuk merequest bahkan mempercayakan sepenuhnya masalah gagasan soal menu hidangan. Resep pepes jamur jagung manis berikut merupakan salah satu resep dari sekian banyak resep yang telah dibagikan secara gratis di blog ini, semoga saja dapat bermanfaat dan memberikan solusi yang terbaik.

Bahan :

Bumbu iris :

Olahan tahu yang dibungkus daun pisang dan dikukus lalu dibakar sejenak memang sudah sangat akrab di lidah masyarakat Sunda, Jawa Barat. Aroma wangi dari pepes tahu seakan seiring sejalan dengan rasa lezat dikala mulai mencicipinya. Berikut resep pepes tahu bakar enak sebagai menu hidangan berbahan sederhana pilihan tepat untuk menambah selera makan.

Bahan dan Bumbu :

Tak terasa, sudah cukup banyak dipublikasikan aneka resep pepes dengan beragam bahan yang telah diarsipkan dalam blog masakan iresepkue.blogspot.com. Untuk menambah daftar menu pepes lainnya, berikut ini adalah resep sederhana mengenai cara memasak pepes dengan menggunakan bahan ikan tenggiri.

Salah satu resep masakan khas nusantara adalah pepes ikan belida yang populer sebagai makanan khas daerah Sumatera Selatan. Penggunaan ikan gabus atau ikan patin lebih sering digunakan untuk menggantikan ikan belida.

Bahan dan Bumbu :

Haluskan :

Resep pepes kali ini adalah pepes jamur yang menggunakan jamur tiram sebagai bahan utamanya. Kreasi membuat pepes dengan jamur memang sudah tidak asing lagi bagi pencinta pepes-pepesan. Tetapi bagi yang belum mencoba, berikut resep bikinnya beserta panduan proses memasaknya.

Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan. Salah satu bahan utama yang enak dan sering digunakan untuk bikin pepes adalah daging ayam. Berikut adalah resep pepes ayam beserta cara membuatnya.