Tampilkan postingan dengan label kue kering. Tampilkan semua postingan
Cara Membuat Soft Cookies Rainbow Choco
Tepung terigu Kunci Biru 250 gr
Baking powder 1 sendok teh
Margarine 75 gr
Susu kental manis 75 ml
Gula pasir 100 gr
Mentega 50 gr, lelehkan
Putih telur 3 butir
Kuning telur 1 butir
Esens vanili 1/2 sendok makan
Cokelat chip warna-warni 100 gr
Minyak sayur secukupnya
Cara Membuat Soft Cookies Rainbow Choco:
- Ayak terigu Kunci Biru dan baking powder menjadi satu. Sisihkan.
- Campur margarine, susu kental manis dan gula pasir, aduk. Tuang mentega cair, kocok dengan mixer hingga rata.
- Masukkan putih telur, kuning telur dan esens vanili. Kocok kembali hingga rata.
- Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan sendok kayu hingga rata. Tambahkan 75 gr cokelat chip warna-warni, aduk rata. Tutup adonan dan simpan dalam lemari es selama 15 menit.
- Keluarkan adonan dari lemari es. Ambil 1 sendok makan adonan, bulatkan dengan bantuan dua buah sendok. Letakkan ke dalam loyang yang sudah di oles minyak dan bertabur terigu. Lakukan sampai adonan habis. taburkan sisa cokelat chip warna-warni di atasnya.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160C selama 25 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam toples dan sajikan.
Resep Kue Macaroon Warna-Warni
Resep Kue Macaroon Warna-Warni
Bahan Kue Macaroon Warna-Warni :
- 3 putih telur
- 2 sdm gula kastor atau caster sugar *
- 200 gram gula icing atau icing sugar **
- 120 gram tepung almond atau almond meal ***
- Pewarna makanan sesuai selera
- 2 sdm icing sugar untuk taburan
- Bahan Ganache (Olesan):
- 100 gram cokelat putih, potong-potong
- 2 sdm krim kental atau heavy cream
- 1/2 sdt vanila bubuk
- Masak cokelat putih bersama krim kental dalam panci di atas api kecil. Aduk-aduk hingga adonan tercampur dan halus.
- Letakkan adonan ganache ke dalam mangkuk, tunggu hingga dingin hingga kental dan bisa dioles.
- Siapkan loyang yang diberi olesan mentega tipis, tutup dengan kertas roti. Sisihkan.
- Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga lembut berjejak. Tambahkan gula kastor dan kocok terus hingga gula larut. Matikan mixer.
- Tambahkan icing sugar dan tepung almond, aduk rata dengan spatula.
- Pindahkan adonan ke dalam mangkuk yang lebih kecil. Jika Anda ingin beberapa warna, bagi adonan dalam mangkok yang berbeda lalu beri pewarna makanan, aduk hingga rata.
- Masukkan adonan dalam kantong kue bentuk segitiga, lubangi ujungnya.
- Semprot adonan di atas loyang berbentuk bulatan-bulatan yang sama. Beri jarak sekitar 2 cm di antara adonan.
- Taburkan adonan yang sudah dicetak dengan icing sugar, diamkan selama 15-20 menit.
- Panggang adonan dalam over bersuhu 150 derajat celsius selama 20 menit atau hingga matang.
- Angkat, dinginkan macaroon.
- Oleskan satu bagian macaroon dengan ganache, lalu tutup dengan macaroon berwarna sama.
- Macaroon siap disajikan.
- * Gula kastor atau caster sugar adalah jenis gula halus yang memiliki tekstur sangat lembut. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.
- ** Gula icing atau icing sugar adalah gula halus yang dirancang khusus dengan zat anti kepal agar tidak mudah menggumpal. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.
- *** Tepung almond atau almond meal adalah tepung khusus yang dibuat dari almond. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.
Tag :
Aneka Kue,
kue kering
Resep Coklat Truffle Crispy Spesial
Resep Coklat Truffle Crispy Spesial. Membuat sajian yang spesial dengan cara yang mudah dan biaya yang hemat, tentunya tak akan menjadi masalah pada cemilan Coklat Truffle Crispy Spesial, karena bunda tak harus mengopen atau menggoreng, cukup tim coklat masaknya dan semuanya akan selesai dengan mudah.
Bahan :
200 gr coklat masak pekat
100 gr kacang tanah sangrai cincang kasar
25 gr rice
Tag :
kue kering
Resep Coklat Cornflakes Spesial
Resep Coklat Cornflakes Spesial. Bila bunda masih bingung membuat kue yang tepat di sajikan pada hari Raya yang akan segera datang, bunda tak perlu repot, cukup membuat Coklat Cornflakes Spesial ini yang caranya sangat mudah, namun soal rasa dan tampilannya, di jamin akan sangat istimewa.
Bahan :
250 gr coklat masak pekat lelehkan
50 gr kismis
25 gr biskuit marie cincang kasar
50 gr
Tag :
kue kering
Resep Kue Kering Lebaran - Kue Sereh
Resep Kue Sereh
Kue Sereh atau Sereh cookies adalah salah satu kue kering yang terbuat dari olahan terigu dengan campuran sereh di dalamnya. Kue ini cocok disajikan untuk menambah warna warni kue kering lebaran anda. Untuk resepnya bisa anda lihat Resep Kue Kering Lebaran - Kue Sereh dibawah ini.
Bahan Sereh Cookies:
- 300 gr Terigu
- 100 gr Butter
- 200 gr Mentega
- 150 gr Gula halus
- 2 sdm Susu bubuk
- 2 butir Kuning telur
- 1/2 sdt Vanili
- 2 batang Sereh masak
Cara Membuat Sereh Cookies :
- Iris halus bagian putih sereh.
- Campur terigu, butter, mentega, gula halus, susu bubuk, kuning telur, vanili hingga rata.
- Masukkan irisan sereh, aduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk
- Cetak sesuai selera dan
- Susun dalam loyang dan panggang menggunakan oven sampai matang
Tag :
Aneka Kue,
kue kering
Resep Kue Kering Lebaran - Crispy Cookies Kurma
Resep Kue Kering Lebaran - Crispy Cookies Kurma
Bahan Crispy Cookies Kurma :
- 225 gram tepung terigu
- 50 gram kurma jenis kering, potong kecil-kecil
- 25 gram cornflakes, hancurkan hingga membentuk remahan
- 150 gram mentega tawar
- 75 gram gula bubuk, ayak
- 2 sdm susu bubuk putih
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt soda kue
Cara Membuat Crispy Cookies Kurma :
- Ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan baking soda, campur menjadi satu. Sisihkan.
- Kocok gula, mentega dan vanili hingga tercampur dan lembut.
- Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk terus hingga tercampur rata.
- Masukkan kurma dan cornflakes, aduk hingga rata.
- Ambil sedikit adonan, buat menjadi bulatan, lalu sedikit tekan hingga menjadi pipih. Bisa Anda gunakan garpu untuk memipihkan adonan.
- Susun kue yang telah dicetak di atas loyang yang telah dioles dengan mentega tipis.
- Panggang kue dengan oven bersuhu 170 derajat celsius selama 25-30 menit. Tunggu hingga kue matang.
- Angkat, dinginkan dengan suhu ruangan, susun di dalam toples.
Resep Kue Kering Lebaran - Nastar Selai Nanas
Resep Kue Kering Lebaran - Nastar Selai Nanas
Bahan Untuk Membuat Nastar Selai Nanas :
- 300 gr Tepung terigu
- 4 btr telur, diambil kuningnya
- 1 btr telur, diambil putihnya
- 100 gr Gula halus
- 250 gr Mentega, kocok sampai lembut
- 75 gr Susu bubuk
- 50 gr Keju parmesan
- Cengkeh secukupnya
- Selai nanas secukupnya
- Kocok semua bahan : Keju parmesan, tepung terigu, mentega, gula halus, 1 putih telur , 2 kuning telur. Semua bahan dikocok hingga tercampur dan diaduk hingga rata
- Jika adonan terlalu lembek bisa ditambahkan dengan tepung terigu
- Bentuk bulat-bulat dan isi dalamnya dengan selai nanas
- Jadikan 2 kuning telor sebagai olesan bahan untuk mengolesi bagian luar adonan yang sudah di bentuk bulatan tadi
- Satu cengkeh diletakkan di atas kue yang belum matang
- Panggang dalam oven hingga matang
Demikian Resep Kue Kering Lebaran - Nastar Selai Nanas yang bisa saya berikan kali ini.Semoga artikel ini bisa menjadi referensi anda dalam menentukan kue apa saja yang cocok dihidangkan saat hari lebaran.
Resep Cara Membuat Nastar Keju Spesial Enak
Resep Cara Membuat Nastar Keju Spesial Enak. Hai bunda, kali ini kami akan memberikan resep cara membuat nastar keju spesial. Lebaran memang banyak sekali bunda bunda yang ingin mencoba membuat sendiri kue kering dirumah. Salahsatu kue kering yang paling populer adalah nastar. Jangan lupa juga mencoba resep nastar candy pop.
Bahan :
200 gram mentega
350 gram tepung terigu
1 sendok makan
Tag :
kue kering
Resep Membuat Kue Kering Pisang
Resep Membuat Kue Kering Pisang.Hai bunda, kami memberikan resepku kering yaitu kue kering pisang yagn pastinya sangat cocok disajikan saat hari Besar dan jangan lupa mencoa resep kue kering yang saat ini sedang populer yaitu kue kering candy pop nastar yang pastinya juga sangat enak.
Bahan :
170 gram tepung terigu protein sedang
50 gram pisang ambon haluskan
75 margarin lelehkan
4 butir
Tag :
kue kering
Resep Coklat Kacang Krispy
Resep Coklat Kacang Krispy. Menjelang hari Raya, tak ada salahnya membuat sajian yang spesial untuk seluruh keluarga yang bakal datang, namun membuat sajian istimewa tak harus mahal atau sulit, cukup dengan cara yang mudah, murah, namun dengan rasa dan tampilan yang luar biasa.
Bahan :
200 gr coklat masak putih, lelehkan
100 gr rice krispy
75 gr coklat keping
75 gr kacang tanah sangrai,
Tag :
Cemilan,
kue kering
Resep Kue Tambang Wijen
Resep Kue Tambang Wijen. Kue tambang ini biasanya selalu di sajikan pada saat hari raya, ayupun anda jadikan sebagai menu cemilan untuk seluruh keluarga, rasanya yang manis dan gurih, membuat kue tambang banyak di sukai oleh semua kalangan, cobalah untuk membuat kreasi dari kue tambang, yang di tambah dengan wijen, yang membuat bertambah spesial.
Bahan :
225 gr tepung terigu protein
Tag :
kue kering
Resep Lidah Kucing Nangka
Resep Lidah Kucing Nangka. Menjelang hari Raya, tentunya para bunda ingin membuat kue kering yang unik dengan rasa yang berbeda. Berikut ini resep lidah kucing nangka yang pastinya akan membuat lidah kucing selain krispi juga beraroma nangka yang wangi.
Bahan :
100 gr nangka blender halus
75 gr gula halus
2 tetes pewarna kuning
200 gr margarin
150 gr tepung terigu protein rendah
25 gr
Tag :
kue kering
Resep Kastengel Keju Bawang
Resep Kastengel Keju Bawang. Ingin membuat kastengel dengan cara yang berbeda, dan rasa yang unik, maka tak ada salahnya mencoba modifikasi dari kastengel, yang kali ini di padu dengan bawang putih bubuk yang sangat gurih.
Bahan :
175 gr margarin
1 sendok teh bubuk kentang rasa keju
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 kuning telur
75 gr keju cedar parut, di
Tag :
kue kering
Resep Kue Kering Kacang Wijen
Resep Kue Kering Kacang Wijen. iresepkue memberikan resep kue kering yang sangat pas dibuat saat mendekati hari raya. Bunda bisa membuat dirumah dengan bahan-bahan yang mudah dibeli di toko toko kue.
Bahan :
100 gram kacang tanah kupas, sangrai kemudian halsukan
75 gram tepung terigu
25 gram maizena
1 sendok makan wijen sangrai
1/4 sendok teh garam
75 gramminyak goreng
75 gram gula
Tag :
kue kering
Resep Candy Pop Nastar Ala Chef Degan
Resep Candy Pop Nastar Ala Chef Degan. Selain menjadi juri di salah satu pencarian bakat memasak, ceft yang tekenal dengan penampilan yang sangat berwibawa ini juga seorang yang sangat pandai mengkreasikan nastar menjadi lebih cantik dan manarik, berikut ini salah satu kreasi kue yang dia ciptakan.
Bahan Kue :
175 gr margarin
175 gr keju edam
175 gr tepung terigu
3 butir kuning telur
30
Tag :
kue kering
Resep Kue Lebaran - Kue Pastel
RESEP KUE PASTEL
Kue pastel merupakan salah satu jajanan pasar yang cukup diminati. Seperti halnya risoles, kue pastel juga dapat diberi dengan beragam olahan isi. Berikut resep untuk bikin kue pastel basah yang enak, gurih dan renyah beserta petunjuk proses pengolahannya.
Bahan Kulit :
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 40 gram margarin
- 100 cc air hangat kuku
- garam secukupnya
- minyak untuk menggoreng
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 150 gram daging ayam giling
- 75 gram wortel, potong dadu
- 75 gram buncis, iris kecil
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 100 cc susu cair
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 3 batang seledri, iris halus
- 3 sdm margarin, untuk menumis
- 2 butir telur rebus, kupas, potong-potong
- Campur semua bahan kulit, tuang air sedikit demi sedikit sambil uleni adonan hingga lembut, tidak lengket di tangan dan dapat dibentuk. Gilas adonan, cetak bulat diameter 8-10 cm dengan ketebalan sekitar 2,5 mm di atas meja yang sudah di tabur sedikit tepung terigu. Sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk rata. Setelah berubah warna, masukkan wortel, buncis, garam, lada dan gula, aduk lalu tuangkan susu, masak hingga matang. Masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk. Angkat dan dinginkan.
- Ambil selembar adonan kulit, beri adonan isi dan potongan telur rebus. Olesi tepi adonan kulit dengan air lalu lipat menjadi setengah lingkaran. Tekan-tekan tepinya sebagai hiasan, goreng dengan minyak yang agak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Kue pastel yang gurih dan renyah siap untuk disajikan.
Resep Bolu Marmer Kering
Resep Bolu Marmer Kering. Hai bunda, kami melanjutkan memberikan resep aneka kue yang pastinya enak enak dan lezat. Kemarin kami pernah memberikan resep cara membuat bolu marmer, sekarang kami melanjutkan dengan memberikan resep cara membuat bolu marmer kering. Bunda bisa mencobanya dirumah untuk dijadikan hidangan cemilan bagi keluarga tercinta dirumah.
Bahan :
240 gram tepung terigu
Tag :
kue kering
RESEP TELUR GABUS ENAK
RESEP TELUR GABUS ENAK
Bahan :
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram tepung sagu
- 4 butir telor ayam, kocok
- ¼ sdt baking powder
- sedikit garam
- 75 gram gula pasir
- 50 gram gula merah, iris halus
- Campurkan tepung terigu dan tepung sagu dengan telur. Beri garam dan air secukupnya lalu aduk dengan tangan hingga adonan bisa digulung.
- Bentuk sebesar jari telunjuk dengan kedua ujungnya lancip. Goreng adonan dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Campurkan gula merah dengan gula pasir, tambahkan sedikit air lalu masak hingga kental. Sajikan telur gabus yang sudah dingin dengan celupan cairan gula.
Resep Kue Kering Stroberi Spesial
Resep Kue Kering Stroberi Spesial
Berikut resep bikin kue kering enak dengan sensasi rasa stroberi yang menggoda selera. Tampilannya yang cantik membuat suasana di ruang tamu menjadi semakin meriah dengan kehadiran kue kering ini. Kue kering stroberi/ strawberry dapat menambah daftar pilihan sebagai menu hidangan saat lebaran atau idul fitri.
Bahan Kue Kering Stroberi Spesial :
- 150 gram margarin
- butter (50 gram margarin + 100 gram butter)
- 50 gram tepung gula
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1 butir kuning telur
- 50 selai stroberi/ strawberry
- 25 gram susu bubuk full cream
- 25 gram maizena
- 200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah
- 100 gram coklat rasa stroberi warna pink, lelehkan
- ½ butir putih telur ukuran kecil
- 125 gram tepung gula
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Kocok margarin, butter, tepung gula dan vanili hingga rata lalu. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu dan maizena ke dalam adonan sambil diaduk menggunakan sendok kayu. Masukkan coklat rasa strobri, aduk rata.
- Bentuk bulatan-bulatan kecil, buat lubang ditengahnya lalu beri isi dengan selai stroberi. Panggang dengan suhu 160° hingga kue matang, dinginkan.
- Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Masukkan bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya. Hias dengan toping putih mengikuti garis lingkaran.
image:http://aquna.wordpress.com
Resep Cara Membuat Kue Semprong Renyah
Resep Cara Membuat Kue Semprong Renyah
Kue semprong umumnya berbentuk gulung atau dilipat menjadi empat dan ada juga yang berbentuk kipas, walaupun kue ini bisa dikreasikan dengan berbagai bentuk sesuai selera. Kue ini memiliki karakteristik yang renyah, gurih, manis dan disajikan dalam wadah/ toples kedap udara agar tetap garing. Di beberapa daerah, dikenal juga dengan sebutan krupuk gambir, opak gambir, opak gulung atau kue sapit. Dengan berbagai varian dan rasa membuat makanan ini menjadi jajanan tradisonal oleh-oleh khas dari beberapa daerah di Indonesia, termasuk opak gambir yang populer di Blitar. Kue semprong digolongkan juga ke dalam jenis kue kering tradisional dan dapat menjadi salah satu menu hidangan lebaran hari raya Idul Fitri, selain itu kue ini juga enak untuk dijadikan cemilan sehari-hari.
- 500 gram tepung beras
- 300 gram gula pasir
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 850 ml santan kental
- 6 butir telur
- secukupnya minyak untuk oles cetakan
- Kocok telur hingga mengembang, masukkan tepung, gula dan kayu manis lalu tuangkan santan sambil diaduk hingga gula larut.
- Panaskan cetakan semprong, olesi permukaannya dengan sedikit minyak. Masukkan adonan sekitar 2 sendok makan, ratakan dan tutup.
- Panggang hingga matang sambil cetakan terus dibolak-balik, angkat dan segera bentuk sesuai selera. Sajikan dalam wadah kedap udara.
