Resep Kue Special

Resep Cara Membuat Bubur Candil - Biji Salak

• 200 gram tepung ketan
• 1 sdt air kapur sirih
• 175 ml air

• 750 ml air
• 200 gram gula merah
• 3 lbr daun pandan
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung ketan

1. Campur air kapur sirih dengan tepung ketan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk. Bentuk bulat-bulat, taburkan sedikit tepung agar tidak lengket dan saling menempel, sisihkan.
2. Masak air, gula merah dan daun pandan hingga mendidih, saring lalu didihkan kembali. Masukkan bulatan adonan satu per satu gar tidak menempel hingga terapung. Kecilkan api lalu masukkan campuran tepung beras dan tepung ketan yang sebelumnya dicairkan dengan sedikit air, aduk hingga mengental dan matang. Angkat dan sajikan dengan diraman saus santan.

Resep Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Sehat

Resep Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Sehat

• 250 gram ketan hitam, cuci lalu rendam 1 malam
• 150 gram gula merah
• 2 lembar daun pandan, diikat tali simpul
• 1 liter air
• secukupnya gula pasir
• sedikit garam

• 1 liter santan encer
• 1 lembar daun pandan, diikat tali simpul
• garam secukupnya

1. - Pertama Didihkan air lalu masukkan ketan dan pandan sampai mendidih
2. - Kemudian Kecilkan api, biarkan hingga ketan menjadi bubur, aduk aduk sekali kali
3. - Tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai kekentalan dan kelembutan yang diinginkan
4. - Langkah selanjutnya Masukkan gula merah juga garam, aduk aduk, tambahkan gula pasir kalau kurang manis 

Resep Cara Membuat Bubur Ayam Enak

•     100 gram beras, dicuci, lalu tiriskan
•     600 ml air bersih
•     1 lembar daun salam
•     1 sendok teh garam

1. Pertama Didihkan air, lalu masukkan beras, daun salam dan garam diaduk sekali kali sampai mengental. selesai
2. untuk Kuah: Tumis 1/2 bagian bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan daun salam, serai, dan ayam. aduk, tuang air, masak hingga ayam empuk. Angkat ayam, goreng, kemudian suir-suir.
3. Sate jeroan : Rebus usus, hati ampela hingga mengering. Tusuk layaknya sate lalu goreng. selesai

Resep Membuat Bubur Kacang Hijau Spesial

•     500 ml santan kental
•     300 gram kacang hijau
•     500 gram gula jawa/gula merah
•     2 lembar daun pandan
•     1 sendok teh garam
•     3 liter air bersih

1. Pertama cuci bersih kacang hijau, buang sampahnya termasuk kacang yang mengapungnya.
2. Kemudian Rebus bersama 2,5 liter air hingga merekah, empuk dan matang.
3. Lalu rebus gula merah dengan 500 ml air sampai gula larut, saring kemudian tuang ke rebusan kacang hijau tadi.
4. Masukkan daun pandan dan garam. Biarkanlah hingga mendidih.Terakhir tuangkan santan kental, didihkan lagi sembari diaduk aduk agar santan tak pecah. Angkat.selesai

Resep Membuat Bubur Sumsum Hijau Sederhana

•     50 gram tepung beras putih
•     200 ml air daun pandan dan suji
•     300 ml santan kental
•     ½ sdt garam

•     100 ml air
•     250 gr gula jawa
•     1 lbr daun pandan, simpul

1. Campur semua bahan kinca, didihkan dengan api kecil sambil terus diaduk agar gula larut dan tidak menggumpal. Setelah mengental, angkat dan saring. Sisihkan.
2. Campur dan aduk air suji dengan santan hingga rata. Cairkan tepung beras dengan sebagian santan, sisihkan.
3. Masak sisa santan dan garam hingga mendidih, tuang cairan tepung beras, aduk rata. Masak hingga mendidih dan bubur meletup-letup sebentar. Angkat dan sajikan bubur dengan siraman kinca gula jawa.

Resep Cara Membuat Bubur Sumsum Enak

• 1/2 gelas tepung beras putih
• 3 sendok makan susu bubuk full cream
• 1 ons gula merah
• garam secukupnya
• 4 gelas air

1. Langkah pertama larutkan sebagian gelas kurang lebih 2 gelas dan tepung beras dan sedikit garam.
2. Kemudian masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga bubur mengental dan mengkilat. Kemudian angkat.
3. Membuat saus gula merah : Larutkan gula merah dengan 2 gelas air, kemudian panaskan hingga mengental lalu sisihkan.
4. Penyajian : Taruh bubur sum sum diatas mangkok kemudian siram dengan saus gula merah. Sajikan.