Resep Kue Special

Bahan-bahan Resep Cara Membuat Kue Kering Paling Maknyus :  

• 150 gr butter/mentega
• 75 gr tepung gula
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 butir kuning telur
• 15 gr coklat bubuk
• 50 gr capucino
• 100 gr dark coklat, lelehkan.
• 25 gr maizena
• 200 gr tepung terigu protein sedang atau rendah

• ½ butir putih telur ukuran kecil
• 125 gr tepung gula
• 1 sdm air jeruk nipis
• 25 gr capucino
• 15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat

• Kocok margarine,butter, tepung gula dan vanili sampai semua bahan tercampur rata.
• Masukkan telur aduk rata.
• Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis.
• Masukkan dark coklat yg telah dilelehkan , aduk rata
• Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kecil.
• Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, dinginkan.

• Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata.
• Masukkan air jeruk nipis aduk rata.
• Bagi dua adonan, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk & pasta coklat.

• Masukkan bahan toping ke dalam plastik segitiga
• potong kecil ujungnya
• Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue
• penuhi bagian yg kosong dengan toping coklat
• beri hiasan ikan kecil warna-warni dari bahan gula. 
• Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. 
• Dinginkan.