Tampilkan postingan dengan label Nasi Favorite. Tampilkan semua postingan
Resep Nasi Uduk
Resep Cara Membuat Nasi Uduk. Nasi uduk merupakan makanan khas indonesia yang sudah tidak asing lagi keberadaanya ditengah masyarakat. Nah pada posting kali ini akan membahas tentang resep nasi uduk. Resep Cara Membuat Nasi Uduk Paling Enak ini sebetulnya hampir sama dengan pembuatan Nasi Uduk yang lain, hanya cara penyajiannya saja yang berbeda, nasi uduk yang satu ini disajikan dan dibungkus menggunakan daun pisang.
Bahan-Bahan/ Bumbu:
250 gr Beras, cuci bersih
350 ml Santan kental
2 lbr Daun salam
2 btg Serai, dimemarkan
1/2 sdt Garam
Bahan Pelengkap :
Ayam goreng
Tempe goreng
Tempe Orek
Perkedel kentang
Irisan telur dadar
Semur tahu dan kentang
Semur jengkol
Bawang goreng
Sambal kemiri
Sambal kacang nasi uduk
Lalapan ( mentimun, tomat dan kol )
Kerupuk
Emping goreng
Cara Membuat Nasi Uduk:
- Campur beras, santan dan bumbu, kemudian aduk rata.
- Masak atau aron nasi dengan menggunakan api sedang hingga mendidih sambil sesekali diaduk hingga santan terserap habis dan nasi menjadi setengah matang, lalu angkat.
- Pindahkan nasi ke dalam dandang kukusan. Kemudian kukus nasi sampai matang, Angkat.
- Sajikan nasi uduk dengan taburan bawang merah goreng dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera sobat onliners.
Resep diatas bisa untuk 5 porsi.
Nasi Uduk ini sudah pasti enak dan lezat, dan akan disukai keluarga anda. Selain murah, tetapi memiliki kandungan gizi yang baik. Baca juga resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Soto Ayam.
Cara Membuat Nasi Timbel Khas Sunda
Cara Membuat Nasi Timbel Khas Sunda. Nasi Timbel Ikan Mas ini terbuat dari Nasi yang masih panas lalu dibungkus dengan menggunakan daun pisang yang menjadikan rasa dan aroma nasi putih ini lebih harum dan sedap. Juga dilengkapi dengan tempe dan tahu goreng serta ikan mas dengan sambal, sehingga menjadi menu khas sunda yang wajib untuk disajikan dan sayang sekali jika dilewatkan untuk weekend bersama keluarga.
Bahan dan bumbu-bumbu:
Bahan Nasi:
300 gram beras
500 ml air daun pisang untuk membungkus
4 buah ikan mas, siangi, kerat-kerat badannya
4 buah tahu kuning
150 gram tempe, potong 4x6 cm
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
300 ml air
1 sendok makan garam
Bahan Sambal, Ulek:
6 buah cabai merah keriting, goreng
2 siung bawang putih, goreng
5 buah cabai rawit merah, goreng
2 sendok teh terasi goreng
1/2 sendok makan gula merah
1/2 sendok makan garam
Pelengkap:
1 buah mentimun, potong-potong
1 ikat daun kemangi, petiki daunnya
4 buah terung gelatik
Cara membuat:
- Pertama sediakan Nasi: Kemudian didihkan air lalu tambahkan beras.
- Aduk sampai air meresap. Angkat. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit sampai matang. Angkat.
- Setelah itu ambil selembar daun pisang. Taruh 5 sendok makan nasi. Gulung.
- Puntir ujung daun kanan dan kiri. Masukkan ke bagian tengah sambil didorong ke dalam.Sisihkan.
- Kemudian Lumuri ikan, tahu dan tempe dengan bumbu halus. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
- Berikutnya panaskan minyak, goreng ikan, tahu, dan tempe hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Saatnya Anda sajikan nasi timbel dengan ikan, tahu, tempe, sambal, dengan pelengkapnya.
Masakan ini bisa disajikan untuk 4 porsi bersama keluarga.
Baca juga Cara Membuat Fuyunghai Bayam.
Tag :
Masakan,
Nasi Favorite
Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong
Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong. Apakah anda pernah menikmati rasa nasi goreng yang satu ini? Sarapan pagi menyajikan nasi goreng hongkong, pasti akan asyik banget karena rasanya yang khas dan nikmat.
Bahan-bahan /bumbu-bumbu :
3 siung bawang putih dicincang
2 buah cabai merah diiris
100 gram daging ayam dipotong kotak 1 cm
150 gram udang kupas
6 buah bakso ikan dipotong 2 bagian
Bahan lainnya:
2 batang daun bawang diiris
2 butir telur ditambah 1/4 sendok teh garam, dikocok lepas
450 gram nasi dingin
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap inggris lokal
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok makan angciu
Cara Pengolahan :
- Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Lalu masukkan daging ayam dan udang. Aduk sampai matang.
- Masukkan daun bawang. Aduk sampai layu. Kemudian tambahkan orak-arik telur dan bakso ikan. Aduk hingga berbutir-butir.
- Tambahkan nasi, aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan kecap ikan, kecap inggris, merica bubuk, garam, dan angciu. Aduk sampai bumbu meresap.
Bisa untuk 4 porsi
Tag :
Masakan,
Nasi Favorite
