Minggu, 30 Juni 2013
Resep Cara Membuat Soto Ayam. Topik kuliner kali ini saya akan memberikan anda resep soto ayam. Makanan khas ini akan lebih enak dinikmati saat santap bersama keluarga tercinta dirumah. Nikmat juga untuk dihidangkan sebagai menu makan sahur. Dengan kuah soto yang segar dan sedap pasti disukai keluarga anda. Dibawah ini adalah bahan-bahan dan bumbu yang harus anda persiapkan untuk membuat soto ayam.
Bahan Bahan Soto Ayam :
1 ekor Ayam (rebus dengan air secukupnya)
5 butir telur rebus
2 buah Kentang rebus
Tauge, secukupnya
Bawang merah goreng, secukupnya
Bahan Bumbu Soto Ayam :
2 cm Lengkuas, memarkan
1 batang Sereh, memarkan
garam, secukupnya
gula, secukupnya
merica, secukupnya
Jeruk nipis
Daun bawang dan seledri, iris halus
Bahan Bumbu Soto Ayam (dihaluskan) :
3 butir Bawang merah
5 siung Bawang putih
1 cm Jahe
1 cm Kunyit
5 butir Kemiri
1 ekor Ayam (rebus dengan air secukupnya)
5 butir telur rebus
2 buah Kentang rebus
Tauge, secukupnya
Bawang merah goreng, secukupnya
Bahan Bumbu Soto Ayam :
2 cm Lengkuas, memarkan
1 batang Sereh, memarkan
garam, secukupnya
gula, secukupnya
merica, secukupnya
Jeruk nipis
Daun bawang dan seledri, iris halus
Bahan Bumbu Soto Ayam (dihaluskan) :
3 butir Bawang merah
5 siung Bawang putih
1 cm Jahe
1 cm Kunyit
5 butir Kemiri
Cara Membuat:
- Suir-suir ayam yang sudah direbus, taruh wadah.
- Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam hingga mendidih dan rasanya sudah pas.
- Siapkan mangkuk lalu susun telur, tauge, kentang rebus, suiran ayam kemudian siram dengan kuah soto, dan taburi dengan bawang merah goreng, daun bawang, daun seledri diatasnya kemudian tambahkan dengan perasan jeruk nipis jika anda suka.
- Sajikan dengan Sambal Soto.
Cara Membuat Sambal :
- Rebus 5 butir cabe rawit lalu haluskan.
- Tambahkan sedikit garam dan beri sedikit air kaldu panas. Sajikan.
Itulah posting kali mengenai resep cara membuat soto ayam, selamat mencoba. Baca juga Resep Bakso Ikan Wortel.
