Tampilkan postingan dengan label Aneka Sayur. Tampilkan semua postingan
Resep Patin Bumbu Kunyit
Resep Patin Bumbu Kunyit. Resp pada posting kali ini saya ingin mencoba berbagi resep cara membuat masakan ikan patin bumbu kunyit. Sudah sangat dikenal rasa ikan patin yang begitu enak dan lezat. Apalagi jika anda pintar mengolah dan memasaknya menggunakan resep ini.
Selain rasanya yang enak dengan wangi harum bumbu yang mengundang selera, ikan patin ini juga mengandung Omega 3 yang sangat dibutuhkan untuk kesehatan tubuh.
Bahan-bahan/ bumbu:
500 gram ikan patin (dua ekor patin ukuran sedang)
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
Minyak untuk menggoreng dan menumis
Haluskan:
2 siung bawang putih
8 butir bawang merah
4 cm kunyit
2 1/2 cm jahe
6 buah cabai merah
Garam secukupnya
Gula secukupnya
8 buah cabai hijau, iris serong
4 lembar daun jeruk, iris halus
2 batang daun bawang, iris serong
200 ml air
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap (bila suka)
Cara Membuat Patin Bumbu Kunyit:
- Bersihkan ikan patin, lalu potong masing-masing menjadi dua bagian
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis
- Diamkan kurang lebih 20 menit
- Goreng ikan sampai kuning kecoklatan
- Angkat dan sisihkan
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan cabai hijau, daun jeruk, dan daun bawang
- Masukan ikan patin goreng, lalu aduk rata. Tuang air.
- Masak sampai matang dan bumbu meresap kedalam ikan. Angkat
Resep untuk 4 potong
Tag :
Aneka Sayur,
Masakan
Resep Sayur Lodeh Lengkap
Resep Sayur Lodeh Lengkap. Masakan sayur yang satu ini tentu sudah sangat dikenal ditengah masyarakat indonesia. Selain merupakan menu hemat, sayur lodeh ini juga sebenarnya disukai oleh berbagai kalangan oleh karena kenikmatan rasanya yang memang khas.
Soal mengandung vitamin sudah tentu, sebab masakan sayur lodeh ini dibuat dengan beberapa bahan rempah-rempah yang sangat bervitamin serta menyehatkan. Apalagi jika diolah dengan resep yang tentunya akan disukai keluarga termasuk anak-anak anda dirumah.
Bahan-bahan/ bumbu:
1/2 buah labu siam
100 gram nangka muda
50 gram kacang panjang
1 genggam daun melinjo
1 buah terong ungu
5 buah cabai merah, iris serong
1 sdm gula merah
150 gram daging tetelan, potong-potong
1,5 liter air untuk merebus
2 lembar daun salam
1 ibu jari lengkuas, memarkan
200 ml santan
Bawang merah goreng untuk taburan
Haluskan:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri
Garam secukupnya
Cara Membuat Sayur Lodeh Lengkap:
- Kupas dan siangi sayuran, kemudian potong-potong menurut selera. Sisihkan
- Rebus daging tetelan bersama 1.5 liter air, daun salam, lengkuas samapi empuk dan matang. Angkat lalu saring.
- Didihkan kaldu rebusan dan daging tetelan bersama sayuran, cabai merah, dan gula merah sampai harum dan setengah matang.
- Tuang santan dan kecilkan api.
- Masak sampai mendidih dan sayur matang. Angkat.
Itulah salah satu resep sehat dan hemat yang perlu anda cicipi. Penasaran kan dengan sayur lodeh lengkap yang wanginya harum mengundang selera makan serta rasanya yang khas sedap dan lezat? Selamat mencoba. Artikel resep hemat lainnya bisa anda baca juga seperti Resep Tempe Tahu Bacem.
Resep Cah Kangkung
Resep Cah Kangkung. Masih dengan resep hemat, topik kali ini saya akan berbagi resep cara membuat cah kangkung. Masakan tradisional, tapi jika soal rasa, tidak kalah sedap dan lezatnya. Apalagi bila anda pandai mensajikannya dengan resep lezat yang tentunya akan sangat disukai oleh keluarga dirumah.
Bagaimana apakah anda pernah menghidangkan cah kangkung sebagai pelengkap menu masakan pada saat santap bersama keluarga? Jika belum silahkan mencobanya, pasti anda suka.
Bahan-bahan/ bumbu:
2 ikat kangkung
10 butir telur puyuh rebus, kupas
1 buah tomat merah, potong-potong
2 sdm minyak goreng
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
Haluskan:
4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
Garam secukupnya
1/2 sdt lada butir
1 sdt terasi bakar
1/2 sdt penyedap, bila suka
Cara Membuat Cah Kangkung:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
- Masukkan minyak wijen, saus tiram, tomat, kangkung, dan telur puyuh rebus. Aduk rata.
- Masak sebentar, kemudian angkat.
Bagaimana, mudah sekali bukan cara membuat cah kangkung yang sedap dan enak tersebut? Selamat mencoba. Silahkan anda baca juga Resep Bakwan Jagung Manis.
