Minggu, 14 April 2013
RESEP AYAM GORENG MENTEGA
Salah satu masakan mengolah ayam yang hingga kini masih menjadi pilihan menu yang favorit di rumah adalah ayam goreng mentega. Selain cara masaknya yang sederhana, makanan ini memiliki citarasa yang enak dan lezat sehingga tak heran menu ini dikategorikan sebagai hidangan klasik.
Bahan dan Bumbu :
- 1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
- 100 gram mentega
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sendok makan kecap manis
- 4 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- garam dan lada bubuk secukupnya
- minyak untuk menggoreng
- Lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk. Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga matang, angkat lalu sisihkan.
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam, aduk rata. Tuang kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam dan lada. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
