Sabtu, 19 Januari 2013
RESEP ES SOP/ SUP BUAH SEGAR
Es buah yang dipopulerkan dengan nama Sop Buah ini sangat mudah ditemui di pinggiran jalan sekitar kawasan Bandung, terutama saat puasa di bulan ramadhan. Segarnya kuah dengan buah-buahan memang sangat cocok disantap saat cuaca panas dan saat berbuka puasa.
Bahan :
- alpukat
- semangka
- mangga
- anggur
- stroberi
- melon
- pepaya
- timun suri
- nanas
- apel
- kelapa muda, keruk
- Susu kental manis
- Sirup cocopandan atau vanila atau sirup gula
- Es batu
- Buah dipotong-potong kecil dan ditaruh dalam wadah masing-masing.
- Saat akan disajikan, siapkan mangkuk saji, tuang kuah (cicipi sesuai selera)
- Ambil potongan buah-buahan secukupnya lalu masukkan ke dalam mangkuk dan beri es batu.
