Tampilkan postingan dengan label Resep. Tampilkan semua postingan
Resep Bistik Daging Sapi Spesial
Resep Bistik Daging Sapi Spesial
Bahan Bistik Daging Sapi Spesial :
- 1/4 kg Daging sapi
- 3 sendok makan Mentega
- 5 buah Tomat
- Lada, pala, garam, kecap, gula pasir secukupnya.
- Bumbu : Haluskan lada, pala dan garam.
- Cuci daging hingga bersih, beri bumbu dan tusuk - tusuk dengan garpu, biarkan selama lebih kurang 2 jam.
- Goreng daging dengan mentega 1 sdm.
- Masak dengan api agak besar, jangan dibalik bila belum kelihatan kuning.
- Rebus tomat, lalu disaring
- Campurkan airnya dengan gula dan sedikit garam.
- Cairkan mentega sisanya tadi, tambahkan kecap, masukkan air tomat kedalamnya.
- Masukkan daging yang sudah digoreng, panaskan hingga kental.
- Angkat dan sajikan.
Resep Cara Membuat Cuka Kuah Pempek Palembang
Resep Cara Membuat Cuka Kuah Pempek Palembang
Setelah kemarin dapur kita sudah memberikan Resep Masakan Empek-empek Khas Palembang saat ini kami akan memberikan pasangannya yaitu Resep Cuka Pempek Palembang, kurang lengkap rasanya jika menyantap pempek palembang tidak menggunakan kuah / cuka nya, maka dari itu anda bisa melihat Resep Cara Membuat Cuka Kuah Pempek Palembang selelngkapnya dibawah ini.
Bahan Cuka Kuah Pempek Palembang :
- 350 gram gula merah
- 2 sendok makan wortel parut
- 3 sendok makan asam kawak
- 650 ml air
- 3 sendok makan ebi, seduh dengan air panas
- 1 sendok makan tongcai
- 7 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit merah
- Masak gula merah dengan air dan asam kawak hingga mendidih dan asam kawak hancur. angkat kemudian saring. Didihkan kembali dengan api kecil
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi ke dalam rebusan gula asam. masak sampai harum.
- Tambahkan wortel parut. didihkan sekali lagi, lalu angkat dan dinginkan.
Resep Masakan Empek-empek Khas Palembang
Resep Masakan Empek-empek Khas Palembang
Bahan :
- 600 gram ikan tenggiri segar
- 300 gram sagu putih
- 3/4 gelas air
- Garam secukupnya
- Bersihkan ikan tenggiri segar dari sisik dan isi perutnya.
- Belah Ikan menjadi 2 bagian, buang tulangnya.
- Setelah ikan bersih dari sisik dan durinya, kemudian daging ikan di cincang sampai halus.
- Campur sedikit air, garam dan daging ikan yang sudah di haluskan tadi hingga rata.
- Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk.
- Bentuk adonan seperti bola lalu kukus dengan jumlah air yang banyak.
- Setelah itu, goreng adonan yang telah di kukus tadi hinga berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Empek-empek sudah selesai kita buat, Hidangkan dengan saos cuka
