Tampilkan postingan dengan label Resep Kue. Tampilkan semua postingan
Resep Serabi Inggris Spesial
Resep Serabi Inggris Spesial
Bahan Serabi Inggris Spesial :
- 250 gr tepung beras
- 50 gr tepung sagu
- 125 gr gula pasir
- 5 gr ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
- Pewarna kue/makanan berwarna merah
Kuah Santan :
Cara Membuat Serabi Inggris Spesial :
Untuk : 4 porsi.
- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Garam secukupnya
Cara Membuat Serabi Inggris Spesial :
- Campurkan tepung beras, sagu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk sampai rata. Tuangkan santan, aduk-aduk hingga adonan halus. Beri pewarna merah, aduk hingga warna merata. Diamkan +/- 1 jam.
- Panaskan cetakan serabi, lalu tuangkan +/- 25 ml adonan ke dalamnya. Tutup cetakan, masak sampai matang dan berlubang-lubang,angkat. Hidangkan dengan kuah santan.
- Untuk membuat kuah santan : masak santan dan garam dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Untuk : 4 porsi.
Resep Kue Cubit Sederhana
Resep Kue Cubit Sederhana enak praktis. Cara Membuat Kue yang satu ini Adalah kue yang biasannya menjadi jajanan yang cukup Di Gemari, karena empuk dan praktis. Kenapa namanya cubit ?, wah gak tau juga ya. Cake ini Mampu Membuat Anak-anak terpikat, oleh karena itu alangkah baiknya kita bisa membuat makanan jajanan ini di rumah. Yuk jangan lama-lama kita masuk ke topik resep masakan ini.
Tag :
Resep Kue
Resep Cara Membuat Pastel Goreng Renyah
Resep Cara Membuat Pastel Goreng Renyah
Bahan Kulit :
- 300 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 butir telor ayam
- 50 gram margarine, lelehkan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 ml air
- 10 butir bawang merah, rajang halus
- 4 siung bawang putih, rajang halus
- 125 gram daging ayam, rebus lalu potong dadu kecil
- 125 gram udang segar, kupas lalu cincang kasar
- 1 buah wortel (150 gram), kupas, rebus lalu potong dadu kecil
- 100 gram kentang, kupas, rebus sebentar lalu potong dadu kecil (1/2 cm)
- 3 sdt garam
- 3 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 50 ml air
- 75 gram soun rendam sebentar dalam air panas, tiriskan, lalu potong-potong
- 100 gram kacang polong (atau bisa diganti buncis potong 1 cm)
- 3 batang seledri, rajang halus
- 5 butir telor, rebus, belah 8
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Kulit: Campur bahan kulit sampai bergumpal.
- Siapkan alat penggilas kulit pasta, set pada ketebalan no 1 (paling tebal), kemudian giling adonan kulit beberapa kali sampai adona menjadi licin (rata).
- Giling lagi dengan ketebalan nomer 2 dan seterusnya sampai nomer 5.
- Cetak adonan kulit dengan cetakan diameter 10 cm.
- Isi tiap lembar dengan adonan isi lalu beri 1 bagian telor rebus.
- Lipat dua, rapatkan lalu pilin bagian tepinya.
- Goreng pastel dalam minyak banyak yang panas sampai matang kekuningan.
- Isi: Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan udang cincang, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan wortel dan kentang, aduk hingga layu.
- Tambahkan sisa bahan lainnya (kecuali telor rebus), masak sampai matang.
Untuk 36 buah
Catatan:
- Ketebalan nomer 5 adalah pilihan terakhir apabila alat penggiling kulit pasta sampai dengan nomer 8.
- Apabila tidak menggunakan alat penggiling kulit pasta, uleni adonan sampai licin dan elastis. Kemudian giling sampai setebal 3 mm.
Tag :
Resep Kue
