Tampilkan postingan dengan label Menu Anak. Tampilkan semua postingan
Resep Bubur Kampiun
Resep Bubur Kampiun. Bubur Kampiun ini bisa dijadikan sebagai salah satu menu pilihan untuk berbuka Puasa, atau menu untuk Tajil. Rasa manisnya yang legit pasti disukai putra putri dan keluarga anda dirumah. Berikut adalah bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat Bubur Kampiun.
Bahan Kolak Pisang :2 buah pisang tanduk, potong2
500 ml santan
150 gr gula merah
1 sdt garam
1 lembar daun pandan
Bubur Candil :
150 gr tepung ketan
½ sdt garam
¼ sdt air kapur sirih
100 ml air hangat
300 ml air
100 gr gula merah
1 lembar daun pandan
1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
Bubur Sumsum :
300 ml santan
½ sdt garam
1 lbr daun pandan
100 gr tepung beras, cairkan dengan sedikit santan
Ketan Hitam :
250 gr ketan hitam kukus, siap pakai
½ btr kelapa setengah tua, parut panjang
Cara Membuat Bubur Kampiun :
- Pertama Anda buat Kolak pisang; Didihkan santan, gula merah, garam dan daun pandan. Masukkan potongan pisang lalu masak hingga pisang matang, angkat dan sisihkan.
- Kedua Anda buat Bubur Candil; Campur rata tepung ketan, garam dan air kapur sirih. Tuang air hangat, uleni hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bola-bola kecil, sisihkan.
- Setelah itu didihkan air, gula merah dan daun pandan. Masukkan bola-bola kecil lalu masak hingga mengapung. Tambahkan larutan tepung beras, masak hingga kental lalu angkat dan sisihkan.
- Berikutnya buat Bubur Sumsum; Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan larutan tepung beras, aduk sampai matang dan kental. Angkat, sisihkan.
- Terakhir adalah Penyajian; Siapkan mangkuk, letakkan bubur sumsum, bubur candil, kolak pisang, ketan kukus, dan kelapa parut.
Bisa disajikan untuk 4 porsi. Silahkan Anda baca juga menu puasa lainnya seperti Resep Cara Membuat Omelet Sayuran.
Cara Membuat Nugget Udang Jagung
Cara Membuat Nugget Udang Jagung. Makanan satu ini merupakan yang paling disukai oleh anak-anak yaitu nugget, ini bisa kita manfaatkan dengan menyuguhkan anak-anak nugget yang sarat sayuran. Dengan komposisi yang tepat dan benar, anda bisa membuat rasa nugget seperti yang anak anda suka tentunya.
Bahan-bahan /bumbu-umbu:
250 gram udang kupas, haluskan
100 gram ayam giling
1 buah jagung manis, sisir
1 batang daun bawang, iris halus
3 butir telur
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram tepung roti
50 ml susu cair1 sendok makan bawang putih goreng, haluskan
1 sendok makan bawang goreng, remas-remas
Bahan Pelapis:
4 butir telur
200 gram corn flake, remas-remas
minyak untuk menggoreng
Cara pembuatan:
- Pertama silahkan aduk udang, ayam giling, jagung, daun bawang, telur, garam, merica bubuk, tepung roti, susu, bawang putih, dan bawang goreng.
- Kemudian tuangkan ke dalam loyang kotak 20x20x4 cm yang dilapisi plastik.
- Lalu kukus 30 menit sampai matang. Potong-potong 2x5x1cm.
- Setelah itu celupkan ke telur, lalu gulingkan di cornflake.
- Terakhir goreng dalam minyak yang dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Bisa dihidangkan untuk 80 potong.
Cara Membuat Prawn Katsu Sandwich
Cara Membuat Prawn Katsu Sandwich. Sajian bergizi untuk putra putri anda, banyak vitamin yang sangat dibutuhkan baik untuk tubuh dan untuk menambah selera makan, Prawn Katsu Sandwich hidangan yang dapat kita sajikan yang mengundang selera.
Bahan /Bumbu:
Bahan Roti:
600 gram tepung terigu
11 gram instant yeast
110 gula pasir
10 gram garam
50 gram susu bubuk DANCOW
60 gram margarin
2 kuning telur
300 ml air
100 gr tepung panir
Tempura udang:
10 bh udang pancet
2 butir telur
150 gr tepung tempura
Minyak untuk menggoreng
Saus:
2 sdm Saus keju
2 sdm Susu Kental manis CARNATION
2 sdm Saus thausand island
Pelengkap:
Selada/lettuce secukupnya
Cara Membuat :
- Pertama silahkan Anda campur semua bahan roti kecuali tepung panir, lalu aduk hingga kalis, fermentasikan selama 30 menit, potong timbang 30 gr, bentuk bulat lonjong, gulingkan di atas tepung panir, susun dalam Loyang, fermentasikan kembali selama 1 jam.
- Setelah itu panggang hingga matang dalam oven dengan suhu 180 ° C, angkat, lalu dinginkan
- Nah untuk Tempura; kocok telur lalu masukkan udang kedalamnya,aduk rata lalu masukkan kedalam tepung tempura,kibaskan tepungnya lalu goreng dalam minyak panas hingga matang,angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya belah bagian atas roti, beri lettuce di atasnya, tambahkan udang tempura dan saus, taburi keju, kemudian siap disajikan.
Tag :
Menu Anak
