- Back to Home »
- Resep Kue »
- Resep Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras
Posted by : Unknown
Kamis, 25 Juli 2013
Masakan Cantik - Resep Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras | Bahan-bahan membuat Kue Lapis tepung beras. Informasi buat anda yang hobi memasak, pada kesempatan kali ini admin akan memberikan suatu informasi buat anda sekalian yang sedang mencari artikel seputar cara-cara pembuatan kue lapis yang mudah dan enak. memang kue lapis sangatlah banyak dan beraneka ragam, sebelumnya admin juga sudah membahas kue lapis legit dan kali ini masih memiliki tema yang sama yaitu seputar Kue Lapis Tepung Beras.
Nah, apakah anda penasaran ingin membuat sendiri dirumah ? berikut langsung saja admin berikan Resep Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras :
Resep Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras |
Bahan:
- 275 gram tepung beras
- 100 gram tepung sagu
- 300 gram gula pasir
- 1,2 L santan cair
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 5 lembar daun jeruk nipis
- Pewarna kue hijau muda secukupnya
- Pasta pandan
- Pasta cokelat secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus santan dengan garam, daun pandan dan daun jeruk nipis. Aduk-aduk hingga santan tidak pecah. Angkat dinginkan. Buang daun pandan dan daun jeruk nipis.
- Campur tepung beras, tepung sagu dan gula, tuangkan santan yang telah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk. Pastikan adonan menjadi licin tanpa gumpalan.
- Bagi adonan menjadi tiga. Beri satu wadah dengan pasta cokelat, lalu pasta pandan di wadah lain. Jika pasta pandan masih pucat, tambahkan pewarna kue hijau muda secukupnya, aduk rata.
- Siapkan loyang ukuran 18x18x18 yang telah diolesi dengan minyak goreng. Masukkan loyang dalam dandang yang telah mendidih.
- Tuang sekitar 100 - 125 ml adonan warna putih. Masak selama lima menit, lalu tuang adonan warna hijau, begitu seterusnya selang seling hingga semua adonan habis.
- Setelah adonan habis, kukus kue selama 30 menit, lalu angkat.
- Potong-potong kue lapis sesuai selera, hidangkan.
> Resep Membuat Bolu Gulung Pandan Lembut
> Resep Membuat Dadar Gulung Spesial
> Resep Membuat Combro Enak