Senin, 03 Juni 2013
Bahan dan Bumbu :
- 200 gram teri halus
- 150 gram kacang tanah
- 1 sdm air asam
- 2 sdt gula pasir
- 4 sdm air
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 iris tipis lengkuas
- 4 buah cabe merah
- garam secukupnya
- Goreng teri sampai matang dan kering/ garing, tiriskan. Goreng juga kacang tanah hingga matang, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, Tambahkan air asam, gula pasir dan air. Masak dan aduk hingga mendidih. Matikan api, biarkan dingin lalu masukkan teri dan kacang tanah, aduk rata. Angkat dan sajikan atau simpan dalam toples.
