Rabu, 05 Juni 2013
RESEP DASAR PUKIS
Bahan :
- 2 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- 100 ml santan hangat
- 1 sdm margarin, lelehkan
- ¼ sdt garam
- Campurkan ragi instan dan santan lalu aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 15 menit hingga berbuih.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga rata. Masukkan campuran ragi sambil diaduk hingga rata, tambahkan margarin dan garam, aduk rata kembali.
- Panaskan cetakan kue pukis, tuanglah adonan. Masak hingga setengah matang. Beri potongan keju, atau aneka rasa lainnya di atasnya, lalu masak hingga kue pukis matang. Angkat dan sajikan.
