Rabu, 19 Juni 2013
RESEP TUMIS JAMUR KUPING PEDAS
Bahan dan Bumbu :
- 250 gram jamur kuping, potong-potong
- 4 buah cabe gendot merah, iris 4 bagian
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- 1 buah tomat, iris-iris
- 1 cm kencur, haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- garam dan gula secukupnya
- minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT TUMIS JAMUR KUPING PEDAS :
- Panaskan penggoreng, masukkan sedikit minyak kurang lebih 2 sendok makan. Setelah cukup panas, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu iris, aduk rata.
- Tuang sedikit air lalu masukkan jamur kuping, beri garam, gula atau penyedap secukupnya, aduk rata. Angkat setelah matang lalu sajikan.
