Jumat, 24 Mei 2013
Bahan :
- 800 gram nasi putih
- 200 gram daging has dalam, iris serong tipis
- ¼ sdt lada bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt tepung maizena, aduk dan goreng sebentar -
- ½ buah bawang bombay, iris tipis memanjang
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- ½ buah paprika merah, buang biji, iris-iris menyerong
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdm lada hitam, tumbuk kasar
- 4 tangkai kucai, potong-potong
- 2 sdm margarine
- Campurkan lada bubuk, kecap asin dan tepung maizena dengan irisan daging, aduk rata lalu goreng sebentar, sisihkan.
- Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging, minyak wijen, paprika, saus tiram, kecap asin dan kecap manis, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, lada hitam dan kucai lalu aduk-aduk, tambahkan garam jika kurang asin. Angkat dan sajikan.
