Jumat, 03 Mei 2013
sumber: blogger.com
Bahan dan Bumbu :- 6 butir telur ayam, ceplok, tiriskan
- minyak untuk menggoreng dan menumis
- bawang merah, iris tipis, goreng untuk taburan
- 6 buah cabe merah besar
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran besar
- 3 cm lengkuas
- garam dan gula secukupnya, tambahkan sedikit penyedap jika suka
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu setelah minyak cukup panas tumislah bumbu halus hingga wangi. Tuang sedikit air, sekitar 4 sendok makan lalu aduk rata hingga matang.
- Angkat sambal balado, kemudian lumurkan pada setiap telor yang sudah diceplok. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.
