Jumat, 12 April 2013
RESEP PISANG GORENG KIPAS
Pisang kepok merupakan jenis pisang yang sangat cocok digunakan untuk berbagai olahan makanan, salah satunya yang sederhana adalah pisang goreng. Seperti resep bikin pisang goreng kipas berikut ini.
Bahan :
- 10 buah pisang kepok/ pisang batu
- 6 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 sdm susu bubuk
- 1 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt vanili
- minyak untuk menggoreng
- Campurkan terigu, tepung beras, susu garam, vanili, telur dan gula, aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental.
- Belah pisang empat bagian memanjang tidak putus, lalu bentuk seperti kipas. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung, goreng dengan minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.
