Kamis, 04 April 2013
Bahan :
- 300 gram cokelat balok
- 1 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 1 sdm pasta mocca
- 40 gram gelantine
- 100 cc air
- 250 gram bio bianca
- 400 cc air es
- 50 gram meises
- Coklat balok dilelehkan dengan cara ditim lalu campur dengan kuning telur dan pasta mocca.
- Gelantine diberi 100 cc air lalu campur dengan putih telur yang sudah dikocok, sedangkan bio bianca ditambah air es lalu kocok hingga 5 menit.
- Campur semua menjadi satu, letakkan dalam gelas/ cup lalu taburi dengan meises. Simpan dalam freezer lalu keluarkan sebelum membeku, sajikan.
