Kamis, 14 Maret 2013
RESEP BUBUR BIJI DELIMA
Seperti halnya bubur atau kolak biji salak, resep bubur biji delima ini juga bukan dibuat dari biji buah delima betulan. Bubur delima merupakan salah satu pilihan menu buka puasa yang cukup digemari.
Bahan :
- 200 gram sagu delima
- 1 ltr santan dari 1 butir kelapa
- ½ sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 1 sdm tepung beras
- 200 gram gula pasir
- 10 mata nangka, potong-potong, opsional
- 2 liter air
- Didihkan air, masukkan sagu delima lalu rebus hingga matang dan mengapung. Angkat, tiriskan, cuci dengan air. Sisihkan.
- Masak santan bersama garam, daun pandan, tepung beras, gula pasir hingga mendidih. Masukkan biji delima, aduk rata. Angkat dan sajikan bubur delima dengan potongan nangka.
