Minggu, 10 Februari 2013
Berikut adalah cara Membuat Gulai ikan kakap ala masakan Padang :
Bahan :
- 1 ekor ikan kakap yang sudah dibersihkan
- 300 cc santan
- 1 tangkai serai, tumbuk
- 1 ruas laos, Tumbuk
- 2 lbr daun jeruk
Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 biji kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe.
Cara membuatnya :
- Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk. Setelah harum tambahkan santan.
- Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan ikan biarkan hingga kuah agak mengental.
- Angkat dan sajikan.
Selamat Mencoba.... !!
