Tampilkan postingan dengan label Resep aneka roti. Tampilkan semua postingan
Resep Cara Membuat Roti Sandwich
Resep Cara Membuat Roti Sandwich Masakan Ala Eropa
Bahan Membuat Roti Sandwich :
- 4 lembar roti tawar putih
- 2 lembar daging asap, iris tipis
- 50 gram mentega
- 2 lembar keju
- 50 gram daun selada
- 1 tomat merah, iris tipis
- saus tomat
- Panggang roti tawar hingga berwarna kecoklatan
- Olesi roti tawar tersebut dengan mentega
- Taruh daun selada, daging asap, keju dan tomat secara berurutan
- Siram dengan saus tomat secukupnya
- Tutup kembali dengan roti tawar yang lain.
- Angkat dan Sajikan
RESEP DANISH PASTRY PISANG
RESEP DANISH PASTRY PISANG
Berikut resep kue danish yang dikenal sebagai jenis roti berlapis dengan beragam bentuk dan aneka isi, salah satunya danish pisang berikut ini.
Bahan :
- 500 gram pisang raja, untuk isi
- 1000 gram tepung terigu protein rendah
- 20 gram ragi instan
- 200 gram gula pasir
- 20 gram garam
- 5 gram bread improver
- 420 gram susu cair
- 50 gram mentega
- 1 butir telur
- 500 gram mentega untuk olesan
- Campur jadi datu tepung, ragi, gula, garam dan improver lalu kocok, tambahkan susu cair, telur, dan mentega, aduk hingga kalis.
- Gilas adonan setebal 50 x 100 cm, olesi dengan mentega hingga rata lalu lipat menjadi 3, kemudian gilas lagi tipis-tipis hingga 3 kali.
- Potong adonan dan bentuk, lalu isi dengan pisang sesuai selera. Istirahatkan adonan selama 60 menit hingga mengembang.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 40 menit hingga matang, angkat dan sajikan.
Tag :
Resep aneka roti
RESEP ROTI MANIS ENAK DENGAN ISI
Berikut adalah resep untuk membuat roti manis yang enak, mudah dan praktis. Pada dasarnya, empuk dan lembutnya tekstur roti manis ini dipengaruhi juga pada saat menguleni adonan hingga mendapatkan adonan yang benar-benar kalis.
Bahan Roti Manis Isi :
- 1.000 gram tepung terigu protein tinggi
- 250 gram gula pasir
- 60 gram susu
- 30 gram ragi instant
- 3 gram bread improver
- 100 gram telur
- 30 gram kuning telur
- 180 gram margarin
- 450 gram air es
- 15 gram garam
- 100 gram keju
- 100 gram meses
- 50 gram kuning telur
- 150 gram susu cair
- Campur semua bahan kering, masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menyatu dan benar-benar kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga elastis lalu diamkan hingga 15 menit.
- Bagi adonan dengan berat masing-masing 50 gram lalu buat berbentuk bulat. Diamkan lagi hingga 15 menit. Buang gasnya, bentuk dan isi sesuai selera.
- Susun dalam loyang, diamkan selama 90 menit hingga adonan cukup mengembang. Olesi dengan campuran bahan polesan pada menit ke 30. Bakar di oven pada suhu 175-200°C sampai matang, poles bagian atas roti dengan mentega.
