Tampilkan postingan dengan label Resep Aneka Sambal. Tampilkan semua postingan
Resep Masakan Sahur - Sambal Telur Balado
Resep Masakan Sahur - Sambal Telur Balado
Update resep masakan untuk santap sahur kali ini, dapur kita akan memberikan resep dan cara membuat sambal telur balado pedas nikmat, Saya memilih makanan ini untuk hidangan saat sahur karena cara pembuatanya yang cukup praktis. Seperti apakah pembuatannya? Silahkan lihat Resep Masakan Sahur - Sambal Telur Balado selengkapnya dibawah ini.
Bahan dan Bumbu Sambal Telur Balado :
- 5 butir telor ayam, rebus, kupas cangkang
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek
- 1 sdt garam
- minyak untuk menggoreng dan menumis
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 7 buah cabe merah
- Panaskan minyak, goreng telur rebus dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum. Masukkan telur dan tambahkan garam lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.
Tag :
Resep Aneka Sambal
RESEP BALADO TERONG UNGU TERI
RESEP BALADO TERONG UNGU TERI
Bahan :
- 500 gram terong ungu
- 10 gram teri medan
- 1 sdm kecap manis
- minyak goreng
- 50 ml air
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 1 buah tomat, iris-iris
- ½ sdt garam
- ½ sdt bumbu penyedap
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah besar
- Cuci terong, tiriskan lalu potong-potong menurut selera. Goreng dengan minyak panas hingga matang kecoklatan, tiriskan.
- Cuci teri medan lalu goreng juga hingga kering, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, teri dan tomat lalu aduk rata. Beri air, aduk dan masak hingga mendidih. Beri kecap, aduk lagi dan tunggu hingga tumisan bumbu agak mengental.
- Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk rata hingga bumbu menyerap. Angkat dan siap disajikan.
Tag :
Resep Aneka Sambal
RESEP SAMBAL TERASI GORENG PEDAS
Salah satu hidangan khas nusantara lainnya yang menjadi kebanggana adalah sambal dan negara kita sangat kaya dengan keragaman jenis sambal. Salah satunya adalah sambal terasi, sedangkan jenis sambal dengan paduan terasi ini pun beragam pula variasinya. Berikut resep sambal terasi goreng pedas dan cara bikinnya :
RESEP SAMBAL TERASI
Bahan :
- 10 buah cabai rawit hijau dan merah
- 10 buah cabai keriting merah
- 1 sdm terasi
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm gula merah
- ½ sdt garam
- 100 ml air
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 buah tomat, iris tipis
- 1 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT SAMBAL TERASI GORENG PEDAS :
- Semua bahan kecuali daun salam, lengkuas dan tomat diulek dan tidak terlalu halus.
- Panaskan minyak, tumis bahan yang dihaluskan beserta daun salam, lengkuas dan irisan tomat hingga harum lalu beri air. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan kuah sambalnya mengental.
- Angkat dan sajikan.
Tag :
Resep Aneka Sambal
