Tampilkan postingan dengan label Resep Aneka Mie dan Pasta. Tampilkan semua postingan
RESEP BIHUN GORENG AYAM SAYUR PEDAS
Masakan bihun goreng yang sederhana tetapi memberikan rasa yang enak dan tentunya dengan membuatnya sendiri dapat menjadi menu makan sehari-hari lebih terasa spesial serta akan berdampak dalam meningkatkan keharmonisan rumah tangga. Bihun sendiri terbuat dari tepung beras, jadi sangat cocok dikonsumsi sebagai makanan alternatif pengganti nasi. Walaupun tetap enak jika dikombinasikan dengan nasi tetapi secara teori sebaiknya atur porsinya agar asupan karbohidrat tidak berlebih. Bagi yang ingin mencoba, sekarang saatnya berbagi resep praktis bihun gorengnya :
Bahan dan Bumbu :
- 130 gram bihun, seduh air panas
- 200 gram daging ayam cincang
- 100 gram taoge, bersihkan
- 1 buah wortel , potong korek api
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm saus sambal pedas
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- ½ sdt royco ayam
- 50 ml air
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 2 batang daun bawang
- Tumis bumbu iris hingga harum lalu masukkan wortel, daging ayam, garam, merica dan bumbu penyedap, aduk rata.
- Masukkan air lalu bihun, aduk rata. Beri kecap, saus sambal, taoge, aduk rata dan masak hingga kering. Angkat dan sajikan.
RESEP MIE ACEH REBUS
RESEP MIE ACEH REBUS
Sajian kuliner berupa olahan mie khas Aceh tak kalah popuker dengan nikmatnya kopi aceh. Perpaduan mie kuning tebal, irisan daging dan makanan laut dengan kuah kaldu yang berempah membuat mie aceh memiliki banyak peminat hingga ke seluruh pelosok tanah air.
Bahan :
- 400 gram mi kuning tebal (basah), bilas air hangat, tiriskan
- 250 gram daging sapi, iris-iris
- 200 gram udang, kupas kulit
- 100 gram kol, iris-iris
- 100 gram tomat, potong-potong
- 75 gram taoge, buang akar
- 1200 ml kaldu
- 2 batang daun bawang, iris-iris
- 2 batang seledri, cincang
- 2 butir kapulaga
- ½ sdt cuka masak
- 1 sdm bumbu kari bubuk
- 3 sdm kecap manis
- ¾ sdt lada bubuk
- 1½ sdt cabai bubuk
- 2 sdt garam
- 3½ minyak untuk menumis
- 10 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 3 cm kunyit
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan irisan daging, aduk dan masak hingga berubah warna. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna.
- Masukkan mi, taoge, kol, tomat, kapulaga, kari bubuk, lada bubuk, kecap, cabai bubuk dan garam lalu aduk rata. Tuang kaldu, masak hingga matang.
- Tambahkan daun bawang, seledri dan cuka masak, aduk rata lalu angkat dan siap disajikan.
RESEP MIE GORENG SEDERHANA
RESEP MIE GORENG SEDERHANA
Mie goreng tak ayal lagi merupakan makanan favorit bagi banyak orang, penggemarnya pun dari anak-anak hingga orang dewasa dan dari berbagai negara. Walau begitu banyak aneka jenis mie dan beragam pula cara pengolahannya, mie goreng sederhana tetap menjadi alternatif selain mie instan sebagai menu hidangan enak, mudah dan praktis sehari-hari dengan dalil faktor kesehatan.
Bahan dan Bumbu :
- 1 bungkus mie telor, rebus, tiriskan
- 2 buah sosis, iris bulat
- 3 sdm kecap
- garam dan lada secukupnya
- 2 sdm minyak
- 1 batang daun bawang
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai wangi. Masukkan irisan sosis, aduk rata beri sedikit air sekitar 3 sendok makan. Tambahkan garam, lada bahkan penyedap sesuai selera rasa lalu aduk rata kembali.
- Masukkan mi yang telah direbus sebelumnya, beri kecap lalu aduk hingga rata. Angkat dan sajikan jika sudah cukup matang.
