Tampilkan postingan dengan label Masakan Daerah. Tampilkan semua postingan
Resep Cara Membuat Tahu Pingpong Yang Gurih
Resep Cara Membuat Tahu Pingpong Yang Gurih
Bahan Membuat Tahu Pingpong Yang Gurih :
- 4 potong tahu putih
- 1 ltr minyak goreng
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- Masukkan tahu dalam baskom sedang
- Kemudian simpan kedalam lemari pendingin selama 1 malam dan buang airnya
- Tumbuk tahu sampai halus
- Tambahkan bumbu halus, lalu campur hingga rata
- Bentuklah adonan menjadi bulat seperti bola pingpong sampai adonan habis
- Panaskan Minyak goreng dalam wajan
- Goreng tahu selagi dingin hingga kuning kecokelatan.
- Setelah matang angkat dan tiriskan
Tag :
Masakan Daerah
Resep Sate Pentul Khas Cirebon
Resep Sate Pentul Khas Cirebon
Bahan Membuat Sate Pentul Khas Cirebon :
- 1/2 kg daging kambing cincang
- 1 1/2 butir kelapa ketumbar, diparut
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kunyit
- Daun jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Sagu/kanji
- Haluskan bumbu sampai lembut, remas daun jeruk nipis.
- Bumbu-bumbu dicampurkan dengan daging cincang, masukkan daging cincang kedalam kelapa parut dan aduk sampai tercampur rata.
- Pulunglah bulat-bulat sebesar ibu jari. Supaya tidak menjadi hancur ketika digoreng campurkan ke dalam air sagu.
- Lalu tusukkan ke dalam lidi dan goreng dalam minyak panas.
Tag :
Masakan Daerah
Resep Masakan Padang - Dendeng Balado
Resep Masakan Padang - Dendeng Balado
Untuk resep masakan kali ini Dapur Kita akan memberikan Resep Masakan Padang - Dendeng Balado yang bisa menjadi sajian menu makan sahur. Resep masakan padang dendeng balado ini adalah salah satu masakan yang menjadi favorit khususnya penggemar masakan padang, mengenai cara membuatnya silahkan lihat Resep Masakan Padang - Dendeng Balado selengkapnya dibawah ini.
Bahan Membuat Dendeng Balado :
- 1/2 kg daging sapi, rebus
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 8 sdm minyak goreng
- 10 buah cabai merah
- 12 btr bawang merah
- Buang urat-urat daging sapi.
- Kemudian iris tipis daging tersebut mengikuti arah serat dagingnya.
- Remas-remas daging yang sudah di iris dengan air jeruk nipis, dan garam.
- Langkah selanjutnya, Jemur potongan daging di panas matahari hingga kering.
- Setelah kering, goreng daging sampai renyah di atas api kecil, sisihkan.
- Untuk bumbu : Cabai merah, bawang merah ditumbuk kasar. Tumis dalam minyak panas,
- bumbui garam, dan air jeruk nipis. Aduk sampai layu.
- Masukkan potongan daging, aduk rata lalu angkat dan hidangkan.
Tag :
Masakan Daerah
