Tampilkan postingan dengan label Aneka Kue. Tampilkan semua postingan
Resep Cara Membuat Bolu Panggang Keju Lembut
Resep Cara Membuat Bolu Panggang Keju Lembut
Bahan Kue Bolu Panggang Keju:
- 200 gr tepung terigu
- 125 gr mentega, lelehkan
- 100 gr keju cheddar parut
- 6 lembar keju cheddar
- 8 butir kuning telur
- 4 butir putih telur
- 100 gr gula kastor
- 4 buah cheri
- 50 gr mentega putih
- 50 cc air dingin
- 75 gr whipped cream
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Masukkan mentega cair dan tepung terigu, aduk- aduk hingga rata.
- Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu.
- Panggang dalam oven hingga matang.
- Campur semua bahan. Aduk dengan mixer dengan kecepatan tinggi.
Cara Penyajian Kue Bolu Panggang Keju:
- Belah kue bolu yang sudah matang menjadi 2 bagian.
- Letakkan keju lembaran, tutup kue bolu kemudiaan olesi dengan cream dan taburi keju parut.
- Hias dengan cheri merah.
Resep Kue Brownis Coklat Kukus
Resep Kue Brownis Coklat Kukus
Bahan-bahan Kue Brownis Coklat Kukus :
- 200 gram tepung terigu
- 6 butir telur
- 1/2 sdt sp
- 1/2 sdt baking powder
- 300 gram gula halus
- 200 gram mentega, cairkan
- 50 gram coklat bubuk
- 150 gram coklat blok, cairkan
Cara Membuat Brownis Coklat Kukus :
- Kocok gula,telur, dan sp selama 15 mnt menggunakan Mixer ( alat pengocok ).
- Kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder sambil terus dimixer ( Kocok ).
- Masukkan mentega cair diaduk aduk Hingga rata
- Kemudian masukkan coklat yang dicairkan,M
- Masukkan ke loyang dan kukus selama 20 menit.
- Angkat, Brownis siap dipotong sesuai keinginan.
Resep Cara Membuat Kue Fancy Roll
Resep Cara Membuat Kue Fancy Roll
Bahan roll Cake :
Bahan pattern :
Bahan isi :
Cara membuat fancy roll cake :
Bahan roll Cake :
- 1 sendok teh cake emulsifier
- 3 butir kuning telur
- 3 butir telur
- 65 gram gula pasir
- 45 gram tepung terigu
- 75 gram butter
- 10 gram susu bubuk
Bahan pattern :
- 2 butir putih telur
- 10 gram tepung terigu
- pewarna cokelat secukupnya
- pewarna hijau secukupnya
- pewarna ungu secukupnya
- 10 gram maizena
- 10 gram gula pasir
Bahan isi :
- Selai (cokelat, nanas, strawberry) sesuai selera
Cara membuat fancy roll cake :
- Membuat pattern : Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan tepung maizena dan tepung terigu aduk hingga tercampur rata. Bagi adonan dalam beberapa wadah, kemudian beri pewarna. Kemudian bentuk motif sesuai dengan selera anda diatas loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti. Kemudian simpan dalam freezer selama lima menit.
- Membuat roll cake : Pertama lelehkan butter dan sisihkan. Kocok kuning telur, telur, cake emulsifier, susu bubuk dan tepung terigu hingga kaku. Kemudian masukkan butter yang sudah dilelehkan aduk hingga rata.
- Penggabungan : Tuang adonan roll cake ke atas pattern yang sudah disimpan dalam freezer. kemudian panggang selama kurang lebih 10 menit dengan suhu 100 derajat celcius. Saat masih panas, oles cake dengan selai dan kemudian gulung dengan hati hati. Kemudian simpan dalam lemari es selama satu jam kemudian keluarkan cake dan siap disajikan.
